And so life goes on...

回台灣了一個月, 現在終於回到多倫多了. 在台灣吃的很爽, 不過還是回到自己家舒服啊! 不會特別寫什麼台灣行的文章, 不過來記錄一下這次搭長榮的桂冠艙經驗吧! 幹謝我爸媽給我點數升等 XD 距離上一次搭商務艙已經一年半了 (而且那次是搭去西雅圖而已, 所以是小飛機的商務艙) 這次搭的桂冠艙是長榮新的那種sleeper class, 跟我幾年前搭的Jet Airways那種一樣(不過Jet Airways也是有舊型商務艙, 我記得那時候住比利時飛過幾次舊型的商務艙)

瑪豆的初次商務艙體驗 （喂, 我自己可是到了27歲才搭到人生中第一次的商務艙）座位當然是比平常的寬敞一點, 至少躺下的時候瑪豆可以直接躺在我旁邊睡, 而不是都只能抱著睡我身上

這篇lag有點久, 但是因為難得回台灣過年(17年了!) 還是要來紀錄一下那幾天大吃大喝的可怕行徑 XD
除夕那天是在家跟奶奶吃, 家裡幫忙的阿姨做了幾道菜, 我跟我媽也做了幾道. 這只釋開始而已!!
 

這次本來去錦富是想說等我哥回來一起去(因為他很愛日本料理, 所以想帶他去看看) 但是錦富過年期間休假, 我哥又是除夕前一晚才到, 所以我就另外找別家餐廳. 一開始鎖定野村壽司,過年沒開, 後來又鎖定野壽司但是也一樣. 最後不抱著希望打給Sasa的時候才知道初二開始休! 所以我二話不說趕快訂初一的位置.
晚餐有三種, $2500, $3000的兩種套餐跟$4000起跳的Omakase. 我們選了$3000的套餐, 主要是想看看跟$2600的錦富差別有多大 (其實這樣說的話應該要點$2500的 XD)

 去年年底回台灣時第一次造訪錦富就驚為天人, 因此這一次回台前兩個月我就拜託表姐幫我們訂位(而且要訂吧台的喔!)
這次跟上次一樣吃的超過癮, 也是請俞師傅配, 跟去年比起來有些許不同.

錦富日本料理, 算是我聽過很久很多次, 但是從來沒有機會造訪的一家餐廳. 這次因為去了Ellen's Cafe跟Ellen小聊了一下 她又提起錦富, 我才想到可以帶我那個很挑的日籍外公去吃看看. Ellen有提醒一定要坐吧台, 不然上來的菜色都只是全部裝好一整盤上來給你而已. (不過最後外婆外公沒來因為身體不舒服, 所以就只有我跟爸媽)
坐下後, 服務生直接問我們是不是要讓師父配, 我回答是但是忘了問價錢, 但是我印象中晚餐大概就是$2000左右 (後來我們當晚的是$2500). 為了自己不要忘記吃到什麼東西, 我還很勤勞的把每道名字都記下來, 唯一失策的是沒有記味道................ 囧 一切只能憑想像跟記憶了.
第一道上的是酒漬蕃茄, 第一口下去我問了俞師父是不是梅酒醃的, 後來俞師父說這是紅酒醃的, 但是加話梅. 這個去皮好的醃番茄入口不是軟軟爛爛的喔, 反而還是有點彈性的果肉感. 我很想在家自己試試看 XD
第二道上的是澳洲小鮑魚, 師父交代不要沾醬直接吃, 鮑魚應該市已經有醃過的因為直接吃已經有香味, 不會過鹹, 肉質也很有嚼勁.

這算是我二訪L'atelier, 第一次已經是四年前在拉斯維加斯吃的了, 當時對L'atelier的印象非常好 (但是話又說回來 四年前的我其實不下廚 也不懂美食, 至少我這次去L'atelier一眼就看到廚房裡面的Staub鑄鐵鍋, 一整個覺得自己有進步 XDD) 剛好1/4是我媽的生日, 我知道我爸媽自己是不可能捨得花錢去吃L'atelier的, 所以我就趁這個機會請我媽去吃中午的.
在此我要先替L'atelier正名(?)一下, 他不是米其林餐廳, 他只是開店的老闆Robuchon的主餐廳是米其林餐廳. 為什麼我要特別講是因為當我跟幾個朋友提到的時候, 大家的第一個反應是"喔 就是那個三星的餐廳嗎?" (然後接著看我的照片就開始嫌看起來很普通...囧) 先撇開菜色, 他就不是一個米其林餐廳, 所以我也不會用米其林的標準去評論這家餐廳.

在台灣我過的就是像豬一樣, 每天早上起來就是看家裡有什麼吃什麼, 然後開始催我媽出門跟我去吃中餐. 但是話說兩個人吃中餐每次都想很久要吃什麼, 剛好這兩天我媽一直跟我大推忠孝復興b3的一家迴轉壽司, 看她推成那樣明明就是自己很想去, 所以中午就乾脆吃那家了.
這家迴轉壽司中興志的價位從$40到$280不等, 我是不清楚到底台灣旋轉壽司價位是如何, 但是我聽我媽說她跟我爸兩人通常都差不多吃一千元有找這樣, 感覺還不錯啦! 以下就是我有印象的幾樣東西. 因為我難得回台灣, 所以我是豁出去的亂點, 因此最後結帳不只一千, 但是我覺得滿不錯的
迴轉壽司吧台一角
山葵是自己磨的

這次聖誕假期很難得的剛好有一些住歐洲的朋友也回來玩, 所以我就分別約了義大利的Gloria跟德國的Tzepei出來吃飯, 這次選的餐廳就是藝人邵熙開的何善之酸菜白肉鍋.
我們有六個人, 本來是想單點的但是又不知道單點該點什麼, 所以就聽服務生的建議點了七人套餐(事實證明真的太多太多了) 七人套餐基本上所有的招牌菜色都有. 四盤肉可以選, 我們選了二牛一豬一羊.
鍋上來了! 裡面已經有很多酸菜白肉可以吃囉

自從前陣子得知朋友(也是知名部落客)Ellen在台北開了家咖啡廳後就一直有計畫的這次回台灣一定要去探訪一下. 平常我白天都沒什麼約, 所以我就帶著我媽一起去造訪Ellen's Cafe. 店的位置有點難找, 因為地址說是信義路395巷, 但是其實要從413巷走進去然後左轉 因為那個395巷其實是個窄窄的防火巷, 超難找的 XD
店內的裝潢很別緻, 挑高的天花板讓人覺得這邊是個休息看書喝咖啡的好地方. 雖然當天我一直都在跟Ellen聊天, 但是我覺得這是一個很適合自己來輕鬆一下的好地方.

我還看到了下禮拜就會開始使用的菜單! 這每一份的成本都要好幾百(我記得是七百多) 說真的 光是從菜單我就覺得Ellen根本是不計成本的在開這家咖啡館. 就像她自己在時報週刊說的, 只是很像任性的想要做甜點這樣.


我跟媽媽點了一個雙人份的salami pizza, 還有咖啡跟茶. 她的茶都是英國的Fortnum & Mason的茶葉, 目前台灣還買不到, 整個國外也只有日本有代理喔. 我知道光是這些茶葉的運費就已經上萬了... 又是一句, 不記成本的在經營. 茶的價位是$150-170, 之前看到有網友提到價位偏高, 但是我的感覺是她的價位並沒有真的比較高(就是中高咖啡廳的價位) 因為昨天我才在誠品的咖啡廳喝了一壺$180非常酸跟澀的水果茶... 相較之下, 她用Fortnum & Mason的茶葉其實這樣的價錢我不覺得有貴.

雙人份Pizza - $200. 皮是Ellen自己趕的, 不是正統的pizza但是口感也是非常好. 多倫多最近很流行類似的"pizza", 就是也是薄麵包皮上面加上類似的料. 所以相較於pizza會有稍脆皮的口感, Ellen的pizza是偏軟, 主要吃到的都是上面的料的口感. 料用的很實在, 知道她連麵粉都是用成本很高的麵粉, 說真的 會覺得她使用的料真的吃的也心安. 我記得這雙人份的pizza也包含兩份餐湯(也都是ellen親手做的) 雙人份的份量不算大, 我自己可以解決 XD 但是我覺得中午吃這樣的份量算是剛剛好 不會太撐


店裡面所有的麵包蛋糕都是Ellen早上起來做的, 她連tiramisu裡面的lady fingers 都是自己做的....! 這個也讓我很驚訝 XD
左邊的是五榖麵包, 右邊是培根麵包. 五穀麵包內軟而且很香, 培根的則是培根口味十足.

五穀麵包一整塊的樣子

我還點了一份乳酪蛋糕(因為我愛 XD) Ellen有提醒口感很濃郁, 所以建議我們兩人分 最好配茶跟咖啡會比較不容易膩. 口感的確很紮實而且濃郁, 但是因為我很喜歡乳酪蛋糕, 所以我不會覺得會膩啦, 不過這也是個人口味差異

店內除了可內用的三明治餐點以及麵包外, 也有當天現做的麵包可外買. 先撇開這是朋友的店不說, 連我媽都私下不斷的稱讚今天吃到的麵包跟餐點. 價位來說, 三明治從$160-240, pizza單人$140, 雙人$200 (這些都有附湯), 輕食麵包藍有三種不同麵包是$130(但是麵包都很大個!) 咖啡茶點都是$150左右. 總之我覺得價位就是一般中高價咖啡廳價位, 但是所有的食材都是非常棒的. 如果你有機會遇到Ellen的話, 跟她聊一聊, 她會很樂意跟你分享她開店理念的!
Ellen's Cafe

我的鐵胃回來了 (灑花瓣)  吃完川菜後的隔天還好好的, 代表我可以開始大吃大喝了 :P
回來之前就事先跟許多朋友約吃飯, 昨晚是跟在義大利的Gloria與她的朋友吃飯. 本來是要去吃滿堂紅麻辣鍋的, 不過因為訂不到位所以改去前kiki主廚出來開的川妹子.
忘了拍菜單了, 不過每道大概$150-200左右. 因為同行的兩位外國人不敢吃太辣 所以我們都只點一個辣椒辣度的菜(改天我還滿想回去多吃點別種的!)