跟Pierre Gagnaire本人的合照! -> 我的紅大衣 :P
經過九個小時的飛行終於回到家了! 雖然八天的旅行不算長, 但是現在已經到了那種很難調時差的年齡(XD) 我這八天有五天大概都是半夜三四點才睡著 @_@ 所以可以回家睡自己的床真的很開心.
這次的旅行很匆促, 但是主要的目的是在於吃. 我一口氣訂了三間三星的餐廳(還有別的沒星但是我一直很想試的餐廳) 在我開始寫我的米其林食記前我想要先紀錄一下我的看法, 因為不想讓大家有什麼誤會. 其實這次我在巴黎吃到許多沒星但是很好吃的餐廳. 三星的米其林當然是無話可說, 但是大家也知道米其林(尤其三星)價位有時候根本就是天方夜譚. 一方面是說巴黎這種大城市又更貴, (羅馬的那家主廚晚餐套餐比巴黎少了100歐以上) 所以我也不想讓人以為說我認為三星的餐廳真的很值得, 真的是物超所值之類的東西. 事實上, 我覺得吃米其林三星跟買名牌有異曲同工之妙. 你說一個好吃的小餐廳一人50歐, 跟米其林一人300歐, 難道米其林餐廳真的有六倍好吃嗎? 很難說耶. 同樣的, 我可以在佛羅倫斯買一個品質好但沒牌的皮包, 也可以花大概20倍以上的價錢買一個名牌包... 品質真的有差到20倍嗎? 我的意思是, 其實我去吃這些餐廳, 不是因為我覺得這些餐廳比較好吃而且花300歐很值得(晚餐).... 其實我也不覺得有哪個餐廳真的"值"300歐... 但就跟我也不了解為什麼名牌包那麼貴, 但我還是照買的意義 XD
總之, 接下來我會趕快把這三篇食記趕好, 只是想趕快紀錄下來這些難得的經驗. 吃米其林對我來說是去吃一種心情跟爽度, 不是說米其林一定有比較好, 不吃米其林就代表你遜掉 (不喜歡買名牌也是很值得讚賞的一件事) 不過希望這些食記會給大家一點幫助 :D
p.s. 這次訂的三家是Le Bristol中午, Ledoyen中午, Pierre Gagnaire晚餐
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玩在歐洲 (14)
同意米其林餐廳是去吃一種心情跟爽度+++ 雖然是這樣講, 但我很多時候還是調整不過來, 所以在付帳單的時候就會有落差... 因為吃到現在, 我也是沒覺得哪個餐廳值300歐的. =p 現在我比較會去一些小的open kitchen餐廳, 或是一些餐廳的special event像是chef's table 這樣比較親密和客製化的感覺會讓我掏皮夾的時候比較甘心(?)點...XD
小餐廳是一定要去的 XD 大餐就真的偶爾吃一吃, 如果今天我跟S錢多到可以天天吃的話, 恐怕也就不會有新鮮感了! 就是因為偶爾去一次才會覺得付這個錢爽一下吧 XD 不過我們兩個普遍很敢花錢吃. 我那天才問S有機會要不要來個四五天巴黎旅行, 住很好的飯店吃米其林? 他說...."飯店就不用了, 反正只是睡覺而已. 我寧願吃" XD
e1r4xo 幹你娘勒 早洩倒陽的你們還不來買 操你媽勒 http://978s.mobi/ 永久網旨拉幹你老母 貼一下文你在機巴殺小 幹 wx1ul75
真的真的﹐就是跟買名牌一樣﹐我也跟朋友說過一樣的analogy﹐哈哈。餐廳的好吃程度﹐包包的設計和品質﹐絕對沒 有價格的倍數來得那麼多﹐終歸還是品牌效應來著。
另外一個角度就是因為價錢高貴(包包還有這種餐廳) 所以偶爾一次會覺得很棒很難得. 說真的, 我不介意承認自己虛榮, 有時候穿的美美的走進這種三星餐廳, 看到周圍都很像是當地不知道什麼背景但是看起來就很有背景的人, 就會覺得很爽 XD 我常常說哪一天我去這些餐廳可以跟那些人一樣的自然, 我就成功了 XDD (倒不是說我會不自然, 畢竟多倫多高檔餐廳去很多, 可是三星米其林, 而且巴黎的, 走進去看到那些年紀頗大的老先生超自然的喝著aperitif聊天講話, 就是不一樣啊!!!)
哈哈，我也虛榮 XD。不過對食物的態度不太一樣，高級餐廳和精美料理我不是不喜歡不appreciate，但往往是樸實好吃的東西更讓我滿足和感 動，平名美食總是對我有個不一樣的吸引力。而且我是至死不渝的亞洲胃（外加大嬸魂？XD），說真的很少會有urge去吃西餐，而且越來越如 此，當地那些一直都有的知名高檔餐廳，我反而都是很久很久以前去光顧的。前幾年還會偶爾做做樣子，節日時為了應該去而去（其實不管是 非節日還是節日都不想去，純粹是讓節日硬給自己個理由），現在乾脆很坦然的把它拋在一邊，情人節照樣可以心安理得的去吃麻辣鍋或熱炒 XD。而且我發現我們平時常常沒有occasion時出去大吃大喝，有時候遇到occasion反倒沒差，像我們今年情人節買炸雞回家吃，今天是理查30 歲大壽，我們在家吃蔥油拌麵配幾個簡單的家常菜，哈哈。
哎喲, 那沒辦法啊, 我家有一個百分之百的外國胃啊 XDDD 通常我晚上70%是煮中餐, 但是因為他至少中午都跟同事吃外面, 然後週日因為玩curling會在外面吃, 不過也不能怪他, 我是亞洲胃不驚訝, 他是外國胃也不驚訝 XDDD 不過我們不太慶祝"節日", 我覺得情人節聖誕節那種時候都很坑錢, 而且常常是什麼set menu! 其實反而有時候更不好吃!! 所以我也寧願吃麻辣鍋, 哈哈 (喔不過很可惜, 我要吃辣的時候都只能找自己的朋友, 我先生實在吃不了多辣 囧) 但是我們常常去吃Guu, 超愛的!!! 不過我們去吃大餐的時候不會說找一個特別理由去啦, 反正就是有出國的時候就當作是special occasion XDD 多倫多的好餐廳其實我們兩個很少"一起"去吃耶 XD 通常是我跟我的女朋友們會去, 他跟他同事朋友, 哈哈. 不過出國就會一起吃米其林了 XD (所以可以說所謂的special occasion就是難得兩個人去吃貴的餐廳嗎?! XD)
哈哈哈哈，看到妳說他是外國胃整個笑出來，的確是再自然不過了 XD。說到外國人對亞洲菜的喜好，我一直有一點滿 好奇的。像那種國外常見的中菜亞洲菜，像是牛肉炒綠花菜（其實根本是美式中菜吧）、蒜甜肉、港式炒麵、Pad Thai 這些，老外比較常吃，接受度也高。那如果是很中或很台或很少接觸的口味呢？像油蔥味濃厚的魯肉飯，S的感想如何？ 很喜歡還是覺得可以接受但吃不習慣？我們公司的potluck，如果我做中菜的話，一般都準備大家見過試過的料理，擔 心某些菜色對我們而言很習慣很普通，但外國人無法appreciate。 我也對情人節聖誕節的set menu很反感。跟你們一樣，special occasion大概就是兩個人剛好有agreement去吃貴 的餐廳 XD 對了，妳夏天來的時候，會想試我們這的Guu嗎？（話說我們也超愛Guu，食物是一方面，另一方面那個氣氛和感覺讓我 們每次吃都覺得很歡樂，呵）
啊, 你知道他最愛的我做的中菜是牛肉麵!!(你的食譜 XD) 不過他不吃麵他會配麵包(因為他覺得白麵/白飯/白麵包都很沒營養所以不用吃 XD) 還有我記得有一次我用你的烤肉醬做了雞翅, 他也很喜歡. 然後東坡肉/紅燒肉(反正只要肥肉弄的很爛)他也很愛. 其他的東西我覺得他都還好, 就是都會吃, 但是沒有特別的喜愛.. 像那種炒高麗菜啊之類的, 他都吃幾口就意思意思而已(好像中式的炒菜類只喜歡乾扁四季豆) 也滿妙的, 平常他吃的還滿健康簡單的, 但是他喜歡的中菜都是重口味的. S弟就不一樣, 我看他什麼都吃 而且我覺得好吃的他都會覺得好吃~ 但是我知道S最愛的還是小龍包啦, 哈哈 我很想試試看不同的Guu耶! 因為溫哥華很多家~ 而且我每次都覺得居酒屋氣氛比較容易high, 怕第一次見面會比較害羞(是嗎XD 不過如果兩個男生都來會不會他們比較安靜? XD) 我們也是超愛去Guu 而且常常是兩個人去點一堆(像你之前一篇文章說得, 我們這種愛點很多東西的人還是自己人的時候點的比較爽, 不然還是要顧慮人家的預算 :P)
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