And so life goes on...

許久不見的米其林餐廳文重現江湖了 XD

去年12月去舊金山參加我哥婚禮時, 趁著我爸媽在的難得機會, 我訂了可說是西岸最知名的米其林餐廳The French Laundry吃中飯. The French Laundry不像其它餐廳有中餐跟晚餐的價位分別, 不管是哪一個時段都是$270 (包小費但不包稅), 但是我擔心我爸媽跟S弟沒辦法顧瑪豆太久, 所以我們還是選中午的時段. 之前在紐約的時候已經去吃過姐妹餐廳Per Se, 印象不錯, 所以對於這餐滿期待的.

The French Laundry就在Napa這個小鎮的"中心", 我們把我爸媽還有S弟放下後就讓他們隨意帶著瑪豆亂逛. 餐廳本身長的就是像個法式小酒莊的感覺!



他們的酒單是用ipad準備~


難得出來放風的我~


順便把新買的手環手鍊戴起來! 很想要買最近很紅的Vita Fede手環, 但是覺得一個要近萬元台幣不太值得, 後來在網路上買到特價的VF五圈皮環, 以及質感非常好但是便宜很多的Giles & Brother!


跟Per Se一模一樣的開胃小點gruyere cheese puff


跟Per Se一模一樣的開胃小點2 Salmon Cornet, 上面是salmon tartar


跟Per Se一模一樣的第一道菜Oysters and Pearls (魚子醬)


跟Per Se一樣, 第一道也可以加價變成Royal Ossetra Caviar (比較高檔的魚子醬) 上次在Per Se是叫做Imperial… 但基本上一樣 囧

又是跟Per Se一模一樣的第二道Salad of Hawaiian Hearts of Peach Palm

不過內容物比較不一樣, Per Se有櫻桃, 這道則是配上梨子

第三道魚是Scottish Sea Trout - 在Per Se的時候吃的是Cod. 我印象中的口感有點煙薰鮭魚的感覺


第四道Sweet Butter-Poached Maine Lobster - 龍蝦很好吃, 但其實我已經忘記當時的感覺了 XD


第五道Four Story Hills Farm Poularde "Rilette". Poularde是指baby雞肉的意思, 跟veal一樣偏嫩的口感


第六道Hearb-Roasted Elysian Fields Farm Lamb


好像是我加價改成wagyu, 因為我個人不太喜歡羊肉


第七道是起司, Andate Dairy "Acapella" 只看到有我喜歡的藍乳酪, 其他忘了 (真的不該等兩個月才寫文章的 囧)


好像是清口感的coconut sorbet (錯的話不好意思 XD)


最後一道的甜點 是有冰淇淋, 巧克力等 簡單的東西組合成的, 分兩道上



最後的petits fours 我最有印象的是右下角裹糖衣的夏威夷果 這個全部吃光光 :P


馬卡龍也不錯



一人一小盒的伴手小餅乾


事隔兩個月才寫文章, 我確實有點不記得當下每道菜的感覺了. 不過我可以肯定的是, 如果你已經去過紐約的Per Se, 我覺得不需要特別來訪The French Laundry了. 老實說, 前半段很多東西幾乎都一樣(算是他們有名的菜吧) 主菜加價的也是差不多. 當然, 味道都很棒, 可是我覺得真的很像在同一個餐廳, 只是不同場景. Per Se的裝潢整體感覺是比較正式高雅, The French Laundry比較休閒 (但不失正式) 倒是比較溫暖的感覺. 兩家都不錯, 但我建議試一家就可以了.