這次去佛羅倫斯, 我一改以往的作風, 真的照著書上的介紹去找餐廳吃. (ㄟ 你可能會問, 你以往作風是怎樣? 好吧 我是不愛照著書上去吃的人... 可是我承認我是一個也是會照著人家推薦去吃東西的人, 但是我通常都會看人推薦的. 要真的我確定是美食老饕我才會聽信的) 但是因為張國立實在是太會寫書了, 他把每一家餐廳都寫的太好吃, 讓我連不是那麼愛吃牛排都想去吃他說的佛羅倫斯牛排看看.
我事先就有先在La Fonticine(噴泉餐廳)訂位, 不過後來我還是提早了二十分鐘到, 而且餐廳滿大的 所以其實有沒有訂位好像都沒差耶? (我是禮拜五晚上去的喔!) 不過服務生都很友善 跟我媽哈拉了好久. 餐廳前面的這個噴泉(?)
我們點了半瓶的Chianti酒, 好像半瓶是6歐
點了兩種前菜分, 一個是他的蘆筍 (聽說托斯卡尼這一帶的蘆筍有名) 用簡單的檸檬汁調味過. 我媽喜歡他是熱熱的蘆筍, 但是我反而不喜歡這樣熱過的蘆筍. 因為這樣咬下去是有點爛爛的感覺, 我反而喜歡這道上涼的. 所以我媽喜歡, 我普通
第二個是Carpaccio, 薄的生牛肉片配上新鮮削片的parmesan cheese以及balsamic vinegar, 好吃. (新鮮的parmesan跟我們平常買的粉狀的差好多啊!)
這樣才看的出來是什麼
餐廳內部
重頭戲來了 - 這是我們兩個點的一公斤牛肉. 其實我點之前一直在想一公斤的牛肉跟22盎司比起來到底差多少(請看Tulip的大牛排) 後來查了一下, 一公斤好像是約35盎司! 也差不多, 因為這個大牛排比較厚, Tulip的牛排大但是比較薄. 不過還好我是點一公斤兩個人分, 要不然即使我吃的完22盎司 也不可能吃的下這一公斤的牛排 orz
佛羅倫斯牛排的確就是很簡單的料理碳烤, 沒有多餘的調味料. 擠上檸檬汁, 再依照個人喜好加點鹽就很香了! 的確是很鮮嫩好吃. 但是我一向不是那麼的愛吃肉(愛吃但是不是愛吃大牛排) 所以吃一次就夠啦, 我是不會想要常常吃.
啊差點忘了, 我們還多點了一個配菜 - porcini mushroom, 很簡單用牛油跟蒜頭的蘑菇料理, 很好吃.
最後是我媽點的tiramisu
以及我點的..忘了 (z開頭的, 反正我亂點的 但是結果是冰淇淋配蛋糕)
價位我有點忘了, 但是印象中蘆筍是8-10歐, carpaccio也是約10歐, 牛排一公斤40歐, 蘑菇6-8歐, 甜點兩個共12歐. 加上酒跟水還有服務費, 兩個人吃掉約100歐.
Le Fonticine
ia Nazionale 79r, Firenze, Italia 39. 055. 28 21 06
p.s.我這次義大利照片都是我媽的相機拍的, 我沒有帶大相機出門, 所以照片很多都有點糊 :P
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