And so life goes on...

這已經是我第二個housewarming party了! 這一次加了小孩子有快四十個人來! 很多人事先問我要不要帶東西來, 但是我覺得housewarming本來就應該是主人準備食物請客人吃, 所以我不但拒絕 我還全部都自己動手做! 上次也是, 大約三十幾個人. 不過上次忘了拍照就是了.. 而且上次做太多東西, 也知道哪些東 西適合這種大型party吃(因為很容易就會冷調 所以上次有兩道菜我發現冷了後裡面的油都結凍起來很噁心 XDD

這個禮拜六跟很多朋友一起辦了一個BBQ, 雖然天公不作美, 前一天暴風雨, 當天還下冰雹, 但是下午的時候至少是沒有下雨所以還是有吃到BBQ XD 感謝主人的邀請 也辛苦他們要host快30個人!

我又做了一次 好好吃~~~

我很久以前就有講過, 法式洋蔥湯是我最喜歡的西式湯. 喝過了很多餐廳的洋蔥湯後也開始知道要怎麼做, 也曾經發表過我的做法. 不過後來有好一陣子我都懶得做, 一直到某一天看到了Pioneer Women的洋蔥湯(註1) 對她的作法感到很有興趣, 加上我現在已經有了神奇的LC鑄鐵鍋(註2), 不來做一些真的太對不起這個鑄鐵鍋了.

本來因為有一個朋友到捷克出差, 所以原本約好了今天要在紐倫堡碰面(因為布拉格太遠機票也貴) 我想說順便可以再去拜訪Tzepei. 不過後來因為種種因素(朋友取消 我書讀不完等等)昨天還是跟Tzepei說我不去了, 很可惜啊~ 本來要一起去吃泡菜鍋的!!!! 原先照原訂計畫, 我們還會經過法蘭克福附近的一個outlet, 我也想順便去Le Creuset看看有什麼東西好買. 愛煮東西的人大概都知道LC這個老法國牌, 聽說是買一個可以用上一輩子的(說聽說也不對, 因為S媽真的有好幾個用了十幾年到現在還在用的LC鑄鐵鍋). LC鑄鐵鍋除了耐用外, 聽說不會有熱度不均勻的問題, 所以燉煮東西很好用. 總之, Eva說好用, 有便宜的話一定要買一個... 所以我就決定今天紐倫堡去不了, 還是要找別的近的LC outlet XDDD

會想到要包水餃不是因為我喜歡吃水餃(沒有特別喜好 也從來不會特別跑去吃水餃 XD) 只是因為朋友突然講到她想包水餃, 所以我也跟著買了冷凍水餃皮(而且還是台灣萬里香牌耶) 接著在噗浪上面請教了很多人如何做餡, 然後又因為臨時起意去了巴黎一日遊, 意外的買到高麗菜, 就決定星期天來包個水餃吧~

西餐裡面總是有幾道料理有著讓我無法抵抗的吸引力. 第一樣就是法式洋蔥湯(洋蔥湯的做法) 其他還有馬賽魚湯(Fish Soup)跟焗烤龍蝦(Lobster Thermidor)以及葡萄甜酒燉小牛肉(Veal Marsala).

你想要下廚, 但是又很怕麻煩? 你想要花半個小時就可以煮好一頓飯? 你喜歡吃義大利麵, 但是又懶得做自己的醬料?

因為多倫多也同樣的大雪綿綿~ 所以平常週末幾乎全天都在外面爬爬走的我, 很難得禮拜五乖乖回家, 禮拜六早上下午也都待在家裡~

為了要平反上一篇懺悔篇 我的形象, 一定要來跟大家分享一下前幾天我特別幫S做的料理 XD

今天的菜色有番茄炒蛋, 麻油雞丁, 生菜蝦鬆, 香菇肉羹湯

又到了另一個wine tasting了~ S的朋友D(有品酒師執照的)每幾個月都會找好友來辦一個wine tasting. 每次的主題都不太一樣. 昨晚的主題是"特別的國家". 昨晚的tasting酒都是由D準備的, 參加的人就各帶一道菜去pot luck.

還記得最後一天在羅馬, 我們去了La Pentalaccia餐廳吃飯. 我點的是Clam Trofie, 好好吃... 好入味
這是餐廳的