花神這家餐廳, 聽朋友說是很多網路名人都介紹過的餐廳. 不過礙於我剛好都不是這幾位的忠實讀者, 所以我還真的不知道這家餐廳原來因為網路的推薦變的頗紅的...
花神離小巨蛋不遠, 餐廳本身小小的, 也沒有任何的菜單. 基本上每個
人的訂價都是一樣的 (好像是五百), 進去後就會直接幫你上菜了.
必須要先提醒一下, 這幾篇食記的照片全部是用我的傻瓜相機照的 (因為懶得帶大相機) 所以其實效果都不是太好囉!
坐下後, 上的第一道就是我們的奶油牡蠣湯 (我自己取的). 這道湯的做法其實跟S很常做的一道芹菜蔬菜湯很像, 差別主要是在於裡面的料. 湯本身不錯喝, 但是可能因為跟S做的味道相似, 對我來說不算特別的做法.
麵包是一人一片, 不過我猜應該是可以續的吧? (我是沒有問啦!) 奶油是加了香料的奶油
接下來是一道明蝦燻鮭魚沙拉. 中規中矩的一道菜. 除了上面的湯跟麵包外, 要特別註明一下接下來的菜都是一盤兩人分的
酸菜豬腳, 算是我最滿意的一道菜 (因為我愛豬腳) 不過小小的建議, 雖然說是酸菜豬腳, 醬料似乎真的有些許的過酸就是了. 不過我個人覺得豬腳很嫩還不錯
花枝 但是我忘了做法了?!
鮭魚卵義大利麵. 其實我覺得義大利麵煮的還滿剛好的. 老闆娘有說, 其實他自己本身會煮得更彈牙一點, 但是又有客人已經覺得目前煮的太硬, 所以他是希望可以取中間啦. 我看到網路有些反應說麵條太軟, 但是我吃到的這一次到不會, 跟我在義大利吃的彈牙度不會差太多
餐廳的花茶跟咖啡是自取的
我們兩人喝了.5 litre的house wine, 最後帳單好像是八百一個人 (沒記錯的話 多謝朋友請客 XD)
接下來是我對餐廳的感想. 其實我本來是不知道這家餐廳是有兩位網路名人推薦的, 但是也因為這兩位網路名人算是小有名氣, 有的時候是會收費打廣告, 因此我注意到網友對花神的反應很兩極. 我想除了可能有些人也許是的確不滿意他的食物以外, 另一個原因可能是因為這兩位名人, 花神知名度暴漲而有點名過其實. 不過我是不清楚這兩位有沒有收廣告費啦 (其實我看來是沒有的) 只是一個餐廳網路流傳太多的話似乎是有好有壞啊~ 總而言之, 我覺得這次用餐經驗還算不錯, 氣氛等還不錯. 但是有些菜色仍須加強. 雖然我吃是認為不錯吃, 但是我認為這樣的"無菜單"餐廳應該是要讓人有驚豔感覺, 而這方面我並沒有覺得有特別到啦! 不過倒也沒有像網路上說的那麼差就是了^^
Flora 花神餐廳
地址:台北市敦化北路165巷15號
電話:(02)2545-0095
- Aug 23 Sat 2008 01:56
[Taiwan 08] 吃在台北 ~花神 Flora 創意料理
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