已經拖了三個半月有了.. 囧
六七月的那一次歐洲行, 我們一樣選了兩家米其林餐廳去朝聖一下 (這是我的嗜好之一 XD) 不過我完全計算錯誤. 我訂了羅馬的三星La Pergola, 但是那是在我抵達羅馬的同一天晚上. 我幾乎是從前菜睡到甜點 (不誇張, 就是不斷的在上菜之間打瞌睡, 菜來了吃, 吃完了繼續打瞌睡) 以至於我其實對這餐印象很不熟 (我對不起你La Pergola) 但是我只能說因為我在維也納的二星Steirereck吃飯時是清醒的, 因此我"自己"覺得Steirereck比較好吃, 但S說他不認為. 所以, 有可能真的是我那天時差嚴重到爆.
La Pergola位於羅馬的Cavalieri飯店裡, 這家五星級飯店是在羅馬北邊的一個算是山丘上. 景色之美. 我們一進到餐廳時服務生詢問了我們要坐裡面還是外面. 平常的我是能坐室內就不會坐外面(討厭蟲子) 但看到了景色當然是二話不說要坐在外面.
主廚Heinz Beck是個德國人, 但是卻是義大利料理的達人 (我也不知道為什麼 XD) 但義大利料理比德國料理來的精緻應該是大家都同意的. 除了三星的La Pergola外, 倫敦Lanesborough Hotel的 一星餐廳Apsley也是他的.
裡面的位置是豪華精緻許多, 外面則是比較舒適的空間. 不要看這樣覺得好像沒什麼, 下一張來個景色照
是的, 遠遠的看得到Vatican City! 照片不太能形容出當時的百萬美景 XD
外面的擺設當然還是不能馬虎囉
漂亮不浮誇的菜單. 我記得我們應該都是點9個course的tasting menu (想當然一定是太多, 吃到撐 XD)
很特別的是La Pergola還有一整本水的menu!
接下來就是一系列之我不記得我吃了什麼, 只記得很好吃的照片 XD
奶油上有主廚Heinz Beck的名字
不用我想麵包看起來就是很好吃 :P
開胃菜之一無誤
服務生很貼心 看到我冷了(因為拿了S的西裝外套套) 馬上拿毛毯給我
現在看照片都不知道自己當時拍了什麼東西 XD 應該是邊睡邊拍
起司車
有的起司配上balsamic vinegar還滿特別的
這應該是一個甜點前菜的清舌頭用冰沙!
我記得甜點多到爆
甜點一
甜點二
甜點三跟四
很心虛的感謝大家收看 囧 我下次再也不會在抵達的第一天就去吃大餐, 因為吃完後會發現是吃心酸的啊 嗚嗚
不過La Pergola的晚餐價位硬是比巴黎那些三星餐廳少了許多. 相同的7-9個course的tasting menu, 巴黎的三星餐廳大概都多個$100歐上下哩. 我覺得如果不是因為我這麼累的話, 應該是會覺得經驗很棒!(S很喜歡) 而且後來艾咪跟Bon分別都跟自己家人去吃了晚餐, 她們似乎都頗滿意的 希望我沒有亂推薦 XD
http://www.romecavalieri.com/lapergola.php
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